Lammkotelett mit Naturreis und Zitronen-Oliven-Salsa
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kotelett Cinderella
Zutaten
Portionen: 5
- 800 g Koteletts
- 1 Pkg. Zwiebelsuppe
- 2 Stk. Orange (Bio)
- 250 ml Orangensaft
- 1 EL Kräuter (gehackt)
- 1 Stk. Paprika (rot)
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Zubereitung
- Für das Kotelett Cinderella die Steaks beidseitig nach belieben würzen und in Öl kurz anbraten. In der Pfanne geschichtet mit der Zwiebelsuppe bestreuen.
- Die Orangen in etwas dickere Scheiben schneiden und darüber legen. Mit Orangensaft begießen. Die Kräuter darüber streuen, den klein gewürfelten Paprika ebenso. Deckel schließen und ca. 30 Minuten simmern lassen.
- Anrichten und servieren.
Tipp
Für das Kotelett Cinderella am besten Minutensteaks verwenden. Dazu passt am bsten Reis.
sehr gute Variante
schmeckt hervorragend
Genau, nach eigenen Geschmack beliebig würzen
Etwas Chili dazu