Eis Teller
5–15 MIN
Hobby-Koch
Kokosnussmousse
Foto: GrenouilleFilms/istockphoto.com
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 3
- 200 g Kokosmilch
- 60 g Kokosraspeln
- 30 g Zucker
- 10 g Stärkemehl
- 20 g Kokosmilch
- 2 Blatt Gelatine
- 40 g Batida de Coco (Kokoslikör)
- 60 g Joghurt
- 60 g Schlagobers (-sahne)
Sponsored by
Zubereitung
- Kokosmilch mit den Kokosraspeln und Zucker aufkochen, Stärkemehl mit Kokosmilch glatt rühren und einkochen. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in der noch heißen Kokosmasse auflösen. Die Masse im kalten Wasserbad abkühlen.
Wenn sich die Masse kühl anfühlt und leicht zu stocken beginnt, den Kokoslikör und das Jogurt unterrühren und dann das geschlagene Obers unterziehen.
Eine Terrinenform vorbereiten. Diese mit Klarsichtfolie auskleiden und die Masse einfüllen. Etwa 6 Stunden durchkühlen lassen.
Tipp
Mit Kokos- und Schokoraspeln kurz vor dem Servieren garnieren.
ein sehr gutes Dessert
frische Mangos passen super zu Kokosdesserts
Delikat!
Lecker
Ein Traum!!!
Muss ich unbedingt probieren!
Schmeckt bestimmt sehr gut.
super gut!
Guuuut!
Mmhhhhhh! Superdessert
Lecker!
Schmeckt sicher toll.
na das hebt ab
lecker
köstlich
muss ich unbedingt mal probieren, klingt vielversprechend!
lecker
Klingt gut
mmh soo gut!!
köstlich
tolles Desert
Lecker, lecker
hört sich sehr gut an
muss ich unbedingt probieren
klingt lecker
einfach köstlich
lecker
mhm
Lecker
köstlich