Caipirinha-Tiramisu
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kokos-Malibu-Bananen Tiramisu ohne Ei
Zutaten
Portionen: 16
- 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 1 l Milch
- 3 EL Zucker
- 500 g Mascarpone
- 150 ml Kokosmilch
- 150 ml Malibu
- 100 ml Kokossirup
- 2 Pkg. Biskotten
- 3 Bananen (groß; bei Bedarf mehr)
- etwas Kokosett (zum Bestreuen)
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Zubereitung
- Aus Milch, Vanillepudding und Zucker einen Pudding zubereiten (siehe Pudding Rückseite). Sobald er etwas abgekühlt ist, den Mascarpone unterrühren.
- Kokosmilch, Malibu und Kokossirup zum Tränken der Biskotten miteinander vermengen.
- Bananen in Stücke schneiden.
- In einer Springform oder auf einem Blech die Biskotten abwechselnd mit der Creme und den Bananen schichten.
- Mit der Creme abschließen, mit Kokosflocken bestreuen und über Nacht an einem Kühlen Ort stehen lassen.
Tipp
Man kann das Rezept auch sehr gut mit frischen Erdbeeren oder Mango machen.
traumhaftes Rezept
Klingt lecker - werde ich ausprobieren!
Noch besser finde ich es anstatt der Bananen mit Ananasstückchen.
Kann man da Kokoswasser auch nehmen den soviel ich weis ist es nicht das selbe
Bei mir wurde es nicht fest. Was kann dafür der Grund sein?
Eine tolle Alternative zu Bananen sind Ananas :-)
Für dieses tolle Rezept gibt's von mir natürlich 5* ! Kann mir statt Vanillepudding auch gut Vanilleqimiq vorstellen, Ananas als Frucht wird hier zu Kokos auch hervorragend passen.
Es handelt sich um 500g Mascarpone :) . Ich habe den Kokossirup von Monin verwendet, kann man glaub ich sogar übers Internet bestellen oder in Gastro Geschäften kaufen.
Liebe monii, vielen Dank für die zusätzliche Information. Wir haben das Rezept ergänzt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Beim Mascarponebecher ist keine Mengenangabe. 25 dag oder 50 dag.?
Was hast du da für einen Kokussirup genommen? den finde ich bei uns sehr selten :/
für die Erwachsenenversion würde ich statt dem Sirup Kokoslikör verwenden
dieses Tiramisu wäre eh eine Erwachsenenversion - > Malibu ist schon mal drinnen lt. Zutaten ;)