Kokos-Eis auf Topfenbasis

Zutaten

Portionen: 4

  •   100 g Kokosraspeln
  •   400 ml Milch
  •   3 EL Kristallzucker
  •   500 g Topfen

Zubereitung

  1. Für das Kokos-Eis auf Topfenbasis die Kokosflocken und den Zucker in Milch in einem Topf kurz aufkochen lassen, anschließend eine Stunde ziehen und auskühlen lassen.
  2. Mit dem Schneebesen den Topfen einrühren. Die Masse in einer Schüssel für 4 Stunden ins Gefrierfach geben und ab und zu umrühren, bis eine halbgefrorene Konsistenz entsteht. Das Kokos-Eis auf Topfenbasis in einen Eisbecher füllen und gleich servieren.

Tipp

In Kombination mit Erdbeersorbet schmeckt das Kokos-Eis auf Topfenbasis sehr lecker!

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15 Kommentare „Kokos-Eis auf Topfenbasis“

  1. kassandra306
    kassandra306 — 7.6.2016 um 06:26 Uhr

    "siehe Foto" - und wo ist das Bild?

    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. — 13.6.2016 um 13:35 Uhr

      Liebe kassandra306, vielen Dank für den Hinweis. Wir haben den entsprechenden Text entfernt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  2. anni0705
    anni0705 — 7.2.2016 um 10:47 Uhr

    Wirklich ausgezeichnet. Ich geb noch 1 TL Vanillezucker zusätzlich dazu und es wird herrlich!

  3. lydia3
    lydia3 — 4.8.2015 um 07:54 Uhr

    gut

  4. klaus1958
    klaus1958 — 5.7.2015 um 14:24 Uhr

    lecker

  5. kochbegeistert
    kochbegeistert — 26.6.2015 um 23:22 Uhr

    lecker

  6. heribert
    heribert — 16.6.2015 um 12:50 Uhr

    toll

  7. verenahu
    verenahu — 30.5.2015 um 04:53 Uhr

    lecker

  8. Senior
    Senior — 22.5.2015 um 15:59 Uhr

    lecker

  9. Cookies
    Cookies — 16.5.2015 um 11:55 Uhr

    Muss ich mir speichern, klingt interessant :-)

  10. Lilly2008
    Lilly2008 — 30.4.2015 um 20:32 Uhr

    fein

  11. KarliK
    KarliK — 23.12.2014 um 12:05 Uhr

    klingt lecker

  12. Gast — 15.11.2014 um 06:42 Uhr

    lecker

  13. chrimarie
    chrimarie — 15.9.2014 um 09:39 Uhr

    sehr gut!

  14. anneliese
    anneliese — 16.3.2014 um 14:24 Uhr

    muss ich probieren

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