Knusprige Kartoffeln mit Käsedip

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Den Käseaufstrich mit Joghurt und Milch verrühren. Kartoffeln gründlich waschen und jeweils in 8 gleich große Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin 7 Minuten goldgelb frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit Meersalz bestreuen. Mit dem Käsedip servieren.

Käsedip:
Knoblauchzehe sehr klein hacken. Basilikum waschen, trockentupfen und fein hacken. Gorgonzola, Frischkäse, Butter, Basilikum und Knoblauch mit dem Pürierstab zu einer Creme verrühren.

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Kommentare2

Knusprige Kartoffeln mit Käsedip

  1. paella
    paella kommentierte am 27.08.2014 um 18:49 Uhr

    lecker

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  2. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 03.07.2014 um 06:16 Uhr

    gut

    Antworten
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