Knusperstangerl

Zutaten

Portionen: 30

Zubereitung

  1. Für Knusperstangerl zunächst die Germ zerbröseln und im Rote-Rüben-Saft auflösen.
  2. Mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Abdecken und an einem warmen Ort ungefähr eine halbe Stunde gehen lassen.
  3. 30 gleich große Teigstücke abnehmen und zu dünnen Stangen ausrollen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Teigstangen darauflegen. Die Knusperstangerl im vorgeheizten Backrohr bei 230 °C Heißluft ungefähr 6-7 Minuten knusprig backen.

Tipp

Dieses Rezept funktoniert auch, wenn man zum Beispiel Spinat- oder Paprikasaft (mit Wasser pürierter und fein passierter Spinat bzw. Paprika), Zwiebelsaft oder Karottensaft verwendet. So können die Knusperstangerl auch in anderen Farben zubereitet werden.

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24 Kommentare „Knusperstangerl“

  1. anni0705
    anni0705 — 25.2.2016 um 07:45 Uhr

    Super Idee, die auf unserer Kinder-Geburtstagsparty voll eingeschlagen hat. Vielen dank für die tolle Überraaschung die uns dadurch gelungen ist.

  2. OH65
    OH65 — 31.12.2015 um 13:36 Uhr

    schön bunt

  3. kassandra306
    kassandra306 — 28.12.2015 um 08:01 Uhr

    tolle Idee!

  4. chrisi0303
    chrisi0303 — 11.11.2015 um 15:35 Uhr

    echt toll!

  5. Bi&Pe
    Bi&Pe — 23.10.2015 um 09:55 Uhr

    Spitzenidee.

  6. Liz
    Liz — 26.9.2015 um 19:00 Uhr

    Toll

  7. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 4.9.2015 um 17:27 Uhr

    lecker

  8. holland
    holland — 28.7.2015 um 13:09 Uhr

    Coole Idee... Ob ich mir allerdings die Zeit dazu nehme, ist fraglich...

  9. Vilandra
    Vilandra — 24.6.2015 um 11:00 Uhr

    Das ist ja eine tolle Partyidee! Und auch die Kinder finden bunte Stangerl sicher super :-)

  10. Zauberküche
    Zauberküche — 19.6.2015 um 06:44 Uhr

    witzige Idee

  11. KarinD
    KarinD — 28.5.2015 um 18:33 Uhr

    cool

  12. dorli58
    dorli58 — 16.5.2015 um 16:27 Uhr

    schaut wirklich toll aus, aber für micht viel zu viel Arbeitsaufwand

  13. yoyama
    yoyama — 15.5.2015 um 16:04 Uhr

    sieht super aus !

  14. kassandra306
    kassandra306 — 11.5.2015 um 06:43 Uhr

    wow, die schauen toll aus!

  15. Gast — 5.3.2015 um 21:00 Uhr

    Eine tolle Idee, bei einer Party ein Hingucker.

  16. danan
    danan — 8.2.2015 um 14:05 Uhr

    gut

  17. gackerl
    gackerl — 2.2.2015 um 06:07 Uhr

    super idee

  18. KuliLex
    KuliLex — 29.12.2014 um 12:56 Uhr

    wow, werds probieren, zwar net so genau, mal schaun obs alle essen, in empfehlung mit da Schlange dazu servieren

  19. Auflauf
    Auflauf — 29.7.2014 um 12:44 Uhr

    tolle Idee

  20. Zubano15
    Zubano15 — 12.2.2014 um 08:22 Uhr

    schaut witzig aus

  21. Renate51
    Renate51 — 11.1.2014 um 13:42 Uhr

    Die schauen so toll aus

  22. Zuckerkatze
    Zuckerkatze — 25.12.2013 um 10:26 Uhr

    sieht super aus

  23. Evita1992
    Evita1992 — 8.10.2013 um 17:35 Uhr

    Nette idee

  24. Maki007
    Maki007 — 15.9.2013 um 06:13 Uhr

    sehr aufwändig aber toller Effekt!

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