Nudelauflauf Wiener Art
<5 MIN
Eier-Koch
Knoblauchspaghetti
Zutaten
Portionen: 1
- 125 g Vollkornspaghetti (oder auch normale Spaghetti)
- 1-2 Zehe(n) Knoblauch (nach Belieben)
- Etwas Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 1/2 Bund Petersilie
Sponsored by
Zubereitung
- Für Knoblauchspaghetti Spaghetti al dente kochen.
- Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden und kurz mit dem Olivenöl in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten. Nicht braun werden lassen, da er dann bitter wird.
- Die Spaghetti und fein gehackte Petersilie dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut durchmischen.
- Knoblauchspaghetti nach Belieben noch mit Parmesan bestreuen und servieren.
Tipp
Knoblauchspaghetti lassen sich nach Geschmack mit vielerlei Zutaten ergänzen. Frische Tomaten oder auch Rucola passen hervorragend.
gut