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Kirschportionsauflauf

Foto: Goldioma

Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Portionen: 3

•   3 Stk. Eier
•   180 ml Milch
•   70 g Mehl
•   70 g Zucker
•   1 Prise Salz
•   1 Pkg. Vanillezucker
•   3 Handvoll Kirschen (entsteint)
•   1 EL Butter

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Zubereitung

1. Für den Kirschportionsauflauf die Eier  in einen Mixbecher schlagen. Die Milch, den Zucker, das Mehl, den Vanillezucker und das Salz dazu geben und mit einem Schneebesen ungefähr 1 Minute alles miteinander verrühren.
2. 6 Auflaufförmchen gut ausbuttern. Den Teig auf diese 6 Förmchen aufteilen und die Kirschen auf dem Teig verteilen.
3. Im vorgeheizten Rohr auf unterster Schiene bei 180°C etwa 60 Minuten lang backen.
4. Den Kirschportionsauflauf kalt oder warm mit Schlagobers oder Vanilleeis servieren.

Tipp

Für den Kirschportionsauflauf statt Kirschen, Heidelbeeren, oder andere Früchte der Saison verwenden.

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