Cappuccino Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Kaffeetorte
Zutaten
- 150 g Mehl
- 50 g Maisstärke
- 180 g Zucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 20 g Instant-Cappuccino-Pulver
- 5 Stk. Eier
- 250 ml Kaffee
- 200 g Schokolade (dunkle)
- 400 ml Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
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Zubereitung
- Für die Kaffeetorte das Backrohr auf 160 °C Umluft vorheizen. Eier trennen, Eiweiß leicht schaumig schlagen, Zucker dazugeben und zu steifem Schnee schlagen.
- Dotter einrühren, dann Mehl, Speisestärke und Backpulver darübersieben. Das Instantcappuccinopulver hinzufügen und leicht unterrühren.
- Masse in eine gefettete Springform füllen und ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe). Nach dem Auskühlen 2 x waagrecht Je 1 cm vom oberen und unteren Ende entfernt durchschneiden.
- Die mittlere Kuchenschicht zerbröseln. Kaffee erwärmen und die Schokolade darin auflösen. Mit den Teigbröseln verrühren und auskühlen lassen.
- Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen und unterziehen. Rand der Springform sauber machen und um den unteren Teigboden legen.
- Creme draufstreichen, den oberen Teil des Teiges als Deckel daraufsetzen und etwas festdrücken. Den Rest der Creme auf und rund um die Torte streichen.
- Den Rand mit Mandelblättchen verzieren. Die Kaffeetorte für ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Tipp
Die Kaffetorte noch nach Belieben verzieren.
sieht sehr gut aus
tolles Rezept
sehr gute Torte
einmal eine andere Variante von Kaffeecremetorte, gut
Sehr lecker!
werde ich nachbacken, klingt sehr gut
wir sind Kaffeeliebhaber
köstlich
Ich liebe kaffee
Super Rezept!
freu mich schon auf´s nachbacken!
sieht sehr gut aus
Schönes Rezept
Sicher eine gute Torte.
sehr gut
Muß man nachkochen
sicher sehr lecker
traumhaft ! Danke
schaut toll aus
Schmeckt zum Nachmittagskaffee super
das freut mich :)
Voll lecker - hat mein Papi zum Geburtstag bekommen und ihm hat's geschmeckt (und er ist definitv ein Feinschmecker, dem eher schwer was mundet *g*)
Dankeschön :)
Eine Augenweide und bestimmt auch eine Gaumenfreude ! ♥..♥..♥