Für die Hugoschnitte Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Wasser nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver versieben und vorsichtig unterrühren.
Eischnee vorsichtig unterheben bei 180 Grad 30 Min. backen. Auskühlen lassen. Gelatine in Wasser einweichen und die Limette entsaften. Joghurt, Frschkäse, Limettensaft und Sirup verrühren.
Zucker und Prosecco erwärmen. Gelatine aus dem Wasser nehmen und ausdrücken und anschließend im Prosecco unter Rühren auflösen sowie 2 EL der Joghurt-Frischkäse-Mischung einrühren. Prosecco-Mischung mit der übrigen Joghurt-Frischkäse-Mischung vermischen.
Einen Formrand um das Biskuit geben. Die Masse auf den Bodens geben. Anschließend die Torte für zwei Stunden kaltstellen. Das Tortengelee mit dem Holunderblütensirup und Prosecco verrühren und unter Rühren aufkochen lassen, anschließend darüber gießen. Nach dem Abkühlen des Tortengelees den Form vorsichtig aus der Form lösen. Die Hugoschnitte mit aufgeschlagenem Schlagobers und Limettenstücken verzieren
Tipp
Die Hugoschnitte ist ein leichters sommerliches Dessert. Für eine doppelte Portion Hugo, servieren Sie den gleichnamiten Hugo-Spritzer dazu
Schönes Foto, mach Lust, diese Schnitten gleich zu probieren
Pesu — 25.3.2024 um 19:38 Uhr
Guter Tipp mit dem Hugo-Spritz ?
marwin — 19.5.2023 um 15:45 Uhr
sieht sehr gut aus
franziska 1 — 10.6.2022 um 20:01 Uhr
traumhaftes Rezept
IrisNeu — 8.8.2020 um 10:54 Uhr
Sehr gut geworden. Vor allem war der Boden auch schön dick. Für die Kinder habe ich jeweils auf einer Hälfte den Sekt durch Mineralwasser mit Limette-Minz-Geschmack ersetzt.
gaby1962 — 16.6.2019 um 19:44 Uhr
Echt super diese Schnitten, sehr frisch und nicht so süß, kam echt gut an. Werde ich sicher öfters machen.
bho — 9.9.2017 um 13:09 Uhr
werde ich bestimmt mal probieren
Gast — 21.11.2015 um 20:26 Uhr
toll
noemivictoria — 9.10.2015 um 09:32 Uhr
toll
katrin1991 — 7.9.2015 um 07:19 Uhr
schmeckt echt gut
romeo59 — 29.8.2015 um 14:27 Uhr
Sehr lecker
mirandaly — 29.8.2015 um 10:30 Uhr
klingt sehr gut
yoyama — 25.8.2015 um 13:47 Uhr
das schmeckt !
mai83 — 24.8.2015 um 21:42 Uhr
interessanter Geschmack
KarinD — 1.6.2015 um 14:25 Uhr
tolles Rezept
guggi100 — 13.5.2015 um 17:53 Uhr
Für mein Blech ist die Menge des Bodens zu viel! Aber sonst sehr gut!
Sweety01 — 4.5.2015 um 10:50 Uhr
klingt gut!
heribert — 3.5.2015 um 22:22 Uhr
fantastisch
MJP — 3.5.2015 um 18:44 Uhr
Herrlich und sieht toll aus!
xxxx40 — 3.5.2015 um 11:38 Uhr
lecker
Kendra — 3.5.2015 um 10:40 Uhr
Tolles Rezept.
Elfenmama — 3.5.2015 um 01:40 Uhr
Da ich leider Hollundersirup absolut nicht mag,werde ich Zitronenmelissensirup (selbstgemachten) dafür nehmen!
Sascha318 — 3.5.2015 um 17:02 Uhr
Sehr gute Idee
hsch — 2.5.2015 um 22:45 Uhr
herrlich
elisabetherhart — 2.5.2015 um 20:29 Uhr
gut
bi´ggi-otto@gmx.at — 2.5.2015 um 20:10 Uhr
Tolles Rezept
nirak7 — 2.5.2015 um 19:05 Uhr
mhm
jujette — 2.5.2015 um 17:27 Uhr
Für welche Form inkl. Größe sind die Mengenangaben gedacht bzw. am passendsten? Danke & LG
Schönes Foto, mach Lust, diese Schnitten gleich zu probieren
Guter Tipp mit dem Hugo-Spritz ?
sieht sehr gut aus
traumhaftes Rezept
Sehr gut geworden. Vor allem war der Boden auch schön dick. Für die Kinder habe ich jeweils auf einer Hälfte den Sekt durch Mineralwasser mit Limette-Minz-Geschmack ersetzt.
Echt super diese Schnitten, sehr frisch und nicht so süß, kam echt gut an. Werde ich sicher öfters machen.
werde ich bestimmt mal probieren
toll
toll
schmeckt echt gut
Sehr lecker
klingt sehr gut
das schmeckt !
interessanter Geschmack
tolles Rezept
Für mein Blech ist die Menge des Bodens zu viel! Aber sonst sehr gut!
klingt gut!
fantastisch
Herrlich und sieht toll aus!
lecker
Tolles Rezept.
Da ich leider Hollundersirup absolut nicht mag,werde ich Zitronenmelissensirup (selbstgemachten) dafür nehmen!
Sehr gute Idee
herrlich
gut
Tolles Rezept
mhm
Für welche Form inkl. Größe sind die Mengenangaben gedacht bzw. am passendsten? Danke & LG
26 cm Springform oder ein Blech ca 36x30 cm
lecker