Hühner-Risotto mit Zimt
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hühnerrisotto
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Hühnerfilet
- 3 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 4 Tasse(n) Wasser
- 2 Tasse(n) Risotto-Reis
- 1 EL Petersilie
- 2 EL Parmesan
- 1 Zwiebel
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Zubereitung
- Für das Hühnerrisotto die Zwiebel schälen und fein hacken. Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel anrösten und Fleisch dazugeben und mitrösten. Salzen, pfeffern, mit Wasser aufgießen und halb weich dünsten.
- Anschließend den Reis dazugeben und zugedeckt weich dünsten. Zum Schluss Petersilie dazugeben und das Hühnerrisotto mit Käse bestreuen.
Tipp
Zu Hühnerrisotto passt Salat.
sehr gut