Klassisches Hühnercurry
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hendl Restlessen
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für das Hendl Restlessen Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Hendlbrust von Haut und Knochen lösen und klein schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Hendlstücke und Paprikawürfel mit den Zwiebeln und Knoblauch weiter braten, Petersilie dazu geben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Suppengewürz abschmecken.
- Creme-Fine dazu geben und 15 Minuten leicht köcheln lassen.
- Das Hendl Restlessen mit Reis oder Nudeln und grünem Salat servieren.
Tipp
Anstatt Creme-Fine können auch Schlagobers, Sauerrahm oder griechisches Joghurt für das Hendl Restessen verwendet werden.
Tolle Idee, kann man auch mit allerlei vorhandenem Gemüse ergänzen!
Restlessen gibt soll man mit allen Essensrestln machen. Da gibt es viele gute Sachen. Alles viel zu schade zum wegwerfen.
Sehr gutes Rezept. Es lohnt sich das nachzumachen. Echt lecker.
Danke fürs Kommentar. Funktioniert auch prima mit Pute.