Blechkuchen mit Heidelbeeren
30–60 MIN
Eier-Koch
Heidelbeerblechkuchen
Zutaten
Portionen: 20
- 400 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 250 g Butter
- 280 g Staubzucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 5 Stk. Eier
- 125 ml Milch (lauwarm)
- 800 g Heidelbeeren (frisch bzw. gefroren)
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Zubereitung
- Für den Heidelbeerblechkuchen die Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach dazugeben, die Masse schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen, und mit der Milch dem Teig hinzufügen. Teig auf das gebutterte und bemehlte Backblech streichen und Heidelbeeren darüberstreuen.
- 45 Minuten bei 180 Grad backen.
Tipp
Wer möchte bestreut den Heidelbeerblechkuchen noch mit gehackten Mandeln.
mit im Wald selbst gepflückten Moosbeeren am Besten
gut
lecker
Super, super gut!
Leckeres Rezept!
Leider sind mir die Heidelbeeren abgesunken. Aber sehr lecker!
hört sich gut an muss i gleich mal probieren :-)
schaut gut aus
bestimmt lecker.
klingt köstlich