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Gute Laune Kräutertopfen

Foto: Sonnentor

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   150 g Topfen (mager)
•   100 g Gervais (Frischkäse)
•   2 EL Sauerrahm
•   1 EL Olivenöl
•   1 Stk. Zwiebel (kleine)
•   1-2 EL Gute Laune (Gewürz-Blüten-Mischung)
•   1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz (oder ähnliches)

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Zubereitung

1. Für den Gute Laune Kräutertopfen, Topfen, Gervais und Sauerrahm gut mit Olivenöl verrühren.
2. Zwiebel fein hacken und daruntermengen.
3. Gute Laune Gewürz-Blüten-Mischung einrühren und etwas salzen.
4. Aufstrich ca. 5 min ziehen lassen und abschmecken.
5. In einer Schale anrichten und mit etwas Gute Laune Gewürz-Blüten-Mischung bestreuen.

Tipp

Dazu schmeckt am besten Vollkornbrot.

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