Gurkensalat mit Karotten und gebratenen Eiern

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Portionen: 4

  • 1 Stk. Gurke
  • 4 Stk. Karotten
  • 2 Stk. Frühlingszwiebel
  • 3 Stk. Eier
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Reisessig
  • 3 EL Sesamöl asiatisch
  • 1 Stk. Knoblauchzehen

Eier mit wenig Salz verquirlen und dünne Palatschinken backen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Gurken in Streifen schneiden, Eierpalatschinken in Streifen schneiden, Gurken-, Karotten- und Palatschinkenstreifen in eine Salatschüssel geben. Die Knoblauchzehe pressen und mit den Marinadezutaten vermischen und in der Salatschüssel den Salat damit marinieren.

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Kommentare8

Gurkensalat mit Karotten und gebratenen Eiern

  1. karolus1
    karolus1 kommentierte am 15.10.2015 um 07:54 Uhr

    gut

    Antworten
  2. dolphin2002
    dolphin2002 kommentierte am 20.09.2015 um 13:08 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Andy69
    Andy69 kommentierte am 06.08.2015 um 12:52 Uhr

    toll

    Antworten
  4. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 29.04.2015 um 07:21 Uhr

    hört sich lecker an

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  5. monikalack
    monikalack kommentierte am 13.03.2015 um 19:21 Uhr

    Lecker

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