Guacamole

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Für die Guacamole die Schalotte, den Knoblauch und die Tomaten fein würfeln.

Die Avocado aushöhlen, in einer Schüssel zerdrücken und alle Zutaten darin gut durchmischen.

Die Guacamole abschmecken und servieren.

Tipp

Die Guacamole passt als Dip oder auch als Brotaufstrich. Wer etwas Schärfe dabei haben möchte, würzt sie mit etwas Chili oder schwarzem Pfeffer aus der Pfeffermühle.

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