Griechischer Salat
15–30 MIN
Eier-Koch
Griechischer Bauernsalat
Zutaten
Für den Salat:
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 1 Bund Petersilie
- 1/2 Stk. Salatgurke
- 4 Stk. Paradeiser
- 2 Stk. Zwiebel
- 50 g Oliven (schwarz)
- 125 g Schafskäse
Für die Marinade:
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Zubereitung
- Für den griechischen Bauernsalat den Blattsalat in Streifen schneiden, Petersilie darübergeben. Gurken in Streifen schneiden, Paradeiser in Scheiben und Zwiebeln in ganz schmale Ringe schneiden. Schafskäse zerbröseln. Alles auf dem Blattsalat gleichmäßig verteilen.
- Die Marinade zubereiten und über den Salat gießen.
Tipp
Den griechischen Bauernsalat mit frischen Kräutern, wie Oregano, Basilikum, Rosmarin, etc. verfeinern. Verwenden Sie statt Kräuteressig einen Balsamico. Er harmoniert mit dem Schafskäse.
