Goldwürfel

Foto: christina r.

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Zutaten

Portionen: 4

  •   4 Stk. Semmel (altbackene oder Weißbrot)
  •   3 Eier
  •   Kräuter (frische)
  •   Salz
  •   Milch
  •   Butterschmalz (zum Braten)
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Für die Goldwürfel am besten altbackene Semmel oder Weißbrot verwenden. Brot in feine Würfel schneiden. In einer Schüssel Eier mit einem ordentlichen Schuss Milch, frisch gehackten Kräuter sowie Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Die Mischung über das Brot leeren und gut vermengen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen. In einer großen Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Brotmischung goldbraun backen.

Tipp

Die Goldwürfel lassen sich wunderbar einfrieren - dann hat man immer eine Suppeneinlage parat!

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2 Kommentare „Goldwürfel“

  1. xxxx40
    xxxx40 — 31.12.2019 um 00:37 Uhr

    Etwas Muskatnuss dazu

  2. solo
    solo — 28.10.2016 um 14:39 Uhr

    Eine, meiner Standard-Einlagen. Schmeckt hervorragend. Ich gebe noch eine Prise Muskatnuss dazu.

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