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Gemüselasagne aus dem Dampfgarer
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Zutaten:
- 18 Blätter Lasagne
- 1 l Tomatensugo (mit Basilikum)
- 400 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 300 g Gemüse (in feine Streifen geschnitten, zB.: Zucchini, Pilz)
- 3 EL Olivenöl
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Zubereitung:
Für die Gemüselasagne aus dem Dampfgarer die Garschale mit dem Olivenöl ausstreichen.
Die ersten 6 Lasagneblätter hineinlegen. Gut mit Tomatensugo bedecken, Gemüse darauf verteilen und mit Mozzarella belegen. Diesen Vorgang 2x wiederholen und zum Schluss das Ganze mit geriebenen Parmesan bestreuen.
35 Minuten bei 100° im DG garen.
Man kann die Lasagne aber auch einige Stunden vorher zubereiten, dann verkürzt sich die Garzeit auf 20 Minuten.
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