Dampfgarer-Video

Video - Marmelade aus dem Dampfgarer

Video: ichkoche.at

Auch zum Einkochen kann man den Dampfgarer einsetzen. Welche Vorteile das Einkochen im Dampfgarer hat und wie Erdbeermarmelade im Dampfgarer gelingt, erfahren Sie im Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Erdbeermarmelade Schritt für Schritt im Dampfgarer herstellen. Den Dampfgarer kann man sowohl zum Sterilisieren der Gläser, als auch zum Einkochen selbst verwenden.

Außerdem verrät Aaron Waltl einen besonderen Tipp der Dampfgarer-Expertin rund um das Einkochen von Obst und Gemüse im Dampfgarer.

Ein Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade aus dem Dampfgarer mit allen Mengenangaben finden Sie hier.

Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare2

Video - Marmelade aus dem Dampfgarer

  1. Mokus
    Mokus kommentierte am 05.09.2016 um 13:43 Uhr

    Mit dem Dampfgarer einzukochen ist richtig was Einfaches. Ich habe bis jetzt immer ohne Zucker zubereritet, aber nicht roh in die Gläser gefüllt, sondern auf dem Herd aufgekocht, püriert und im Dapfgarer 15 Minuten bei 100° C gegart. Bis jetzt ging nichts kaputt. Die Marillenmarmalade ist schon 2 Jahre alt. Die Pfirsischhälften sind vom Vorjahr. Und ohne Zucker schmeckt auch hervorragend - wemm das Obst richtig reif ist

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  2. Bienenkönigin
    Bienenkönigin kommentierte am 01.04.2016 um 10:18 Uhr

    Muss ich mal versuchen. Kann mir nicht vorstellen, dass das mit dem gelierzucker so funktioniert. Sonst es heißt es immer 4' kochen. Und jetzt 40' bei 100 Grad. .??

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