Gegrillter Lachs mit wildem Reis und Vogerlsalat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gegrillte Wildlachsfilets mit Limette und Chili
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Quality First Wildlachsfilets (aufgetaut)
- 1 Grillschale
Für die Marinade:
- 4 EL Quality First Olivenöl Toscana
- 2 Bio-Limetten
- 1 Chilischote, entkernt
- 1 Knoblauchzehen
- 1 TL Meersalz (grob)
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Zubereitung
- Für die gegrillten Wildlachsfilets mit Limette und Chili zunächst die Chilischote fein hacken, Knoblauch pressen. Die Schale von den Limetten reiben, die Früchte auspressen. Alle Zutaten zu einer Marinade verrühren.
- Die Haut von den Lachsfilets abziehen und die Filets in der Marinade 30–60 Minuten marinieren.
- Den Grill vorbereiten. Die Grillschale auf den heißen Grill stellen. Die Lachsfilets aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen. In die Grillschale legen und auf jeder Seite 3–4 Minuten grillen.
- Die gegrillten Lachsfilets auf Tellern anrichten und mit der restlichen Marinade übergießen.
- Die gegrillten Wildlachsfilets mit Limette und Chili servieren.
Tipp
Zu den gegrillten Wildlachsfilets mit Limette und Chili passt zum Beispiel Reis.
tolles Rezept, schmeckt hervorragend
sieht sehr gut aus
lecker
Reis passt gut dazu
Wenn der Lachs nicht so teuer wäre........
schmeckt mit Ingwer, Chilli und Knoblauch sehr gut
Auch ohne Chili ein Genuss
Statt Knoblauch nehme ich Ingwer und die Chili lasse ich weg
eine wunderbare Kombination für den Lachs .. es schmeckt auch sehr gut mit einer Pfefferschote statt Chili...
lecker
sehr gut
immer etwas besonders Gutes!
lecker
sehr gut
Fabelhaft!
eine gute Anregung um Fisch zu kochen
Sehr lecker. Wir essen sehr gerne Fisch.
lecker
herrlich
werde auf jeden Fall irischen Wildlachs verwenden und den Knoblauch nicht pressen, sondern ebenfalls fein hacken
Lecker
Lieber arzti12345! Vielen Dank für Ihr Feedback zu diesem Produkt. Eventuell könnte hier auch der mechanische Verschluss zum Öffnen und Schließen leicht beschädigt sein und würden Ihnen empfehlen sich mit Rösle in Kontakt zu setzen. Beste Grüße aus der Redaktion
auch perfekt mit frischem Lachs
Super lecker!
mhm
nicht schlecht
Schaut hervorragend aus und schmeckt sicher auch so!
Muss ich probieren
Ja, Wildlachs ist schon eine Delikatesse!Das haben wir während unseres Finnlandurlaubes sehr geschätzt!
Muss ich probieren