Gegrillte Hühnerbrust im Kohl

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Portionen: 4

  • 4 Stück Hühnerbrüste (á 100g)
  • 4 Stück Kohlblätter
  • 50 g Créme fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • 30 g Butterschmalz (oder Ghee)

Den Strunk aus den Kohlblättern schneiden und im Salzwasser blanchieren, anschließend kurz im kalten Wasser abschrecken. Kohlblätter mit Créme fraîche bestreichen. Hühnerbrüste würzen und im Butterschmalz anbraten. Hühnerbrüste im Kohl einwickeln.

Tipp

Servieren sie die gegrillte Hühnerbrust im Kohl auf einer pikanten Tomatensauce.

Nährwerte:
Fett 32,95g
Kohlenhydrate 1,25g
Eiweiß 20,75g
Cholesterin 0,13g

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Kommentare7

Gegrillte Hühnerbrust im Kohl

  1. s150
    s150 kommentierte am 21.07.2015 um 08:58 Uhr

    klingt lecker

    Antworten
  2. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 03.01.2015 um 14:07 Uhr

    bei den Zutaten und der Zubereitung ist die Tomatensauce abhanden gekommen, ansonsten sehr gut !

    Antworten
    • rwagner
      rwagner kommentierte am 05.01.2015 um 12:05 Uhr

      Liebe mirandaly! Danke für Ihren Hinweis, wir haben das Rezept bereits angepasst. Beste Grüße aus der Redaktion

      Antworten
  3. Camino
    Camino kommentierte am 03.09.2014 um 13:45 Uhr

    Super gut!

    Antworten
  4. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 20.05.2014 um 06:04 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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