Erdbeerjoghurt mit Fünfkornflocken und Agavendicksaft
5–15 MIN
Eier-Koch
Gegrillte Früchte mit Karamellsauce
Zutaten
Portionen: 4
Für die Früchtespieße:
Für die Karamellsauce:
- 150 g Butter
- 70 g Zucker
- 100 ml Schlagobers
Sonstiges:
- Holzspießchen
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Zubereitung
- Für die gegrillten Früchte die Äpfel schälen, in Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Die Mango schälen, Kern entfernen und in Spalten oder Würfel schneiden. Die Ananas schälen, holziges Inneres entfernen und in Würfel schneiden. Die Erdbeeren waschen, Blattgrün entfernen.
- Die Zitrone auspressen. Das Obst mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker bestreuen. Die Obststücke abwechselnd auf Holzspieße stecken und auf dem heißen Grill ca. 6 Minuten grillen, dabei öfters wenden. Die Butter schmelzen und die Früchtespieße während des Grillens immer wieder mit der zerlassenen Butter bepinseln. Die Spieße nicht zu lange auf dem Grill lassen, damit die Fruchtstücke nicht matschig werden.
- Für die Karamellsauce Butter und Zucker in einen Topf geben und schmelzen. So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine braune Farbe angenommen hat. Schlagobers in einem eigenen kleinen Topf erwärmen und unter das Karamell rühren.
- Die gegrillten Früchte mit der Karamellsauce anrichten.
Tipp
Das Rezept für die gegrillten Früchte können Sie etwas gehaltvoller machen, indem Sie die Früchte während des Grillens mit Weißwein oder mit Sherry bepinseln.
gut
schmeckt köstlich
Auch mit Schokoladesauce herrlich.
Sieht ganz lecker aus
lecker
Sehr gut!
Lecker
Lecker!
lässt sich mit verschiedensten Obstsorten kombinieren
gut
Klingt sehr gut - wird bei der nächsten Grillparty ausprobiert!
schöne Idee
Toll
lecker
gut
Mir fällt nichts anderes ein: Super!!!!
Lecker!
schmeckt bestimmt lecker
super
Mit schoko vielleicht auch
sehr gut
tolles Rezept
Eventuell nützen um Kinder dazu zu bringen, ihr Obst zu essen =)
sehr lecker
fruchtig süß
das schmeckt
das ist lecker
lecker