Putenrouladen mit Spinatfüllung aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Putenbrust mit Ananas
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für die gefüllte Putenbrust mit Ananas das Backrohr auf 180 Grad vorheitzen. Die Ananas in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit der Butter und dem Zucker karamelisieren lassen.
- Zur Seite stellen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Filets einschneiden, salzen und pfeffern. Den Schinken überlappend auf Klarsichtfolie auflegen.
- Die Filets jeweils mit einem Salbeiblatt, dem Camembert und den Ananastückchen füllen und mit dem Schinken aufrollen. In einer geeigneten Form mit einen Zweig Rosmarin und dem Wasser im Rohr ca. 35 Minuten braten.
- Die gefüllte Putenbrust mit Ananas beliebig anrichten und servieren.
Tipp
Zur gefüllten Putenbrust mit Ananas Kroketten oder Reis und gemischtes Gemüse reichen.
ein Gaumenschmaus
Thymian passt auch gut zum Gemüse.