Nudelsalat mit Fleischlaberl
30–60 MIN
Eier-Koch
Fleischlaberl Sandwich
Zutaten
Portionen: 4
Für die Fleischlaberl:
- 400 g Faschiertes
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Semmel
- 2 Eier
- 80 g Brösel (zum Panieren)
- Salz
- Öl (zum Frittieren)
- 4 Stk. Semmeln
- Pfeffer
- Petersilie
Für das Sandwich:
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Zubereitung
- Für das Fleischlaberl Sandwich zuerst die Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Die Semmel in Wasser einweichen bis sich weich ist. Die eingeweichte Semmel gut ausdrücken.
- Zwiebel, Faschiertes, Eier, Semmel, Petersilie, Salz und Pfeffer gut mit der Hand verkneten. Laibchen formen, die Laibchen in Bröseln wälzen und in heißem Fett beidseitig goldbraun frittieren.
- Die Fleischlaibchen auf einer Küchenrolle abtropfen lassen.
- Das Sandwich aufschneiden, auf jeden Unterteil ein Blatt Salat, 1 Fleischlaiberl, Ketchup und Senf geben.
- Das Fleischlaberl Sandwich einpacken oder gleich genießen.
Tipp
Wer möchte gibt ins Fleischlaberl Sandwich noch eine Scheibe Käse.
schmeckt wunderbar