Fichi e salami Feigen und Salami

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Portionen: 1

  • 12 Frische blaue oder evtl. grüne Feigen
  • 100 g Mailänder Salami oder evtl. Sopressa
  • (Salami mit groben Fettstückchen aus Venedig)

Die Feigen im Kühlschrank vorkühlen, bzw. eine Glasschüssel mit Wasser und Eiswürfeln vollfüllen und die Feigen darin auftragen. Die Salamischeiben auf einer Platte anrichten. Die Feigen werden über Kreuz angeschnitten und die äussere Haut vorsichtig abgezogen. An Stelle von Salami kann man ebenso rohen Schinken zu den Feigen auftischen.

Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!

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