Essigkrapferl

Foto: omami

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zuckersüß zuckersüß

Zutaten

Portionen: 7

Für den Teig:

  •   50 dag Mehl
  •   50 dag Butter
  •   2 EL Essig
  •   6 EL Wasser

zum Wälzen:

Zubereitung

  1. Für die Essigkrapferl die Zutaten zu einen Teig verkneten und min. 1 Std. rasten lassen. Den Teig ca. 3 mm dick auswalken und Kekse ausstechen.
  2. Nun bei ca. 175 °C 15 Minuten backen, danach vorsichtig iim Zuckergemisch wälzen. Ergibt ca. 7 Backbleche Kekse.

Tipp

Wer möchte kann die Essigkrapferl auch in einer Zimt-Zuckermischung wälzen.

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24 Kommentare „Essigkrapferl“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 4.1.2022 um 22:26 Uhr

    schmecken herrlich

  2. LadyBarbara
    LadyBarbara — 23.9.2016 um 22:41 Uhr

    Welcher Essig wird für dieses Rezept verwendet?

    • zuckersüß
      zuckersüß — 24.9.2016 um 07:36 Uhr

      Ich verwende normalerweise TafelessigGutes gelingen!

    • LadyBarbara
      LadyBarbara — 24.9.2016 um 20:41 Uhr

      Vielen Dank für Ihre rasche Antwort!

  5. dorli58
    dorli58 — 1.12.2015 um 16:57 Uhr

    sind sehr gut

  6. kochbegeistert
    kochbegeistert — 1.12.2015 um 10:04 Uhr

    lecker

  7. habibti
    habibti — 1.12.2015 um 09:49 Uhr

    gut

  8. Gabriele Mitterhauser
    Gabriele Mitterhauser — 1.12.2015 um 09:20 Uhr

    Kenn ich nicht, aber die werde ich sicher nachbacken! Bin schon gespannt, wie die schmecken!

  9. bernhard1962
    bernhard1962 — 1.12.2015 um 08:48 Uhr

    Lecker

  10. hsch
    hsch — 1.12.2015 um 01:15 Uhr

    das sollt man wirklich mal probieren

  11. Romy73
    Romy73 — 30.11.2015 um 20:48 Uhr

    gefällt mir

  12. Pixelsue
    Pixelsue — 30.11.2015 um 20:42 Uhr

    Interessant. ..

  13. kassandra306
    kassandra306 — 30.11.2015 um 19:20 Uhr

    kann ich mir gar nicht vorstellen. würde ich gerne mal kosten

  14. kgirl
    kgirl — 30.11.2015 um 18:54 Uhr

    Was genau bewirkt der Essig in den Keksen??

    • zuckersüß
      zuckersüß — 30.11.2015 um 19:40 Uhr

      Die Kekse werden beim Backen ganz luftig und wenn sie in der Zuckermischung gewälzt werden schmecken sie unwiderstehlich.

  16. lydia3
    lydia3 — 16.10.2015 um 07:30 Uhr

    mag ich nicht

  17. rickerl2
    rickerl2 — 4.10.2015 um 20:49 Uhr

    super

  18. anneliese
    anneliese — 25.9.2015 um 19:49 Uhr

    muss ich probieren

  19. omami
    omami — 24.7.2015 um 09:21 Uhr

    Super einfach zu machen, ich werde sie in Zucker-Zimt wälzen. Ich freue mich schon

  20. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 17.3.2015 um 05:54 Uhr

    sehr gut

  21. mai83
    mai83 — 24.2.2015 um 17:36 Uhr

    kenne ich von früher - sind toll

  22. Wuppie
    Wuppie — 9.2.2015 um 10:32 Uhr

    nachbackenswert

  23. cp611
    cp611 — 12.12.2014 um 13:17 Uhr

    interessant!

  24. MJP
    MJP — 12.12.2014 um 11:09 Uhr

    Kenne ich noch nicht, hab ich gleich gespeichert, danke!

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