Erdbeerbowle

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Portionen: 8

  • 2 kg Erdbeeren
  • 200 g Zucker (brauner)
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1/4 l Xuxu
  • 1 kräftiger Schuß Rum (Coruba)
  • 1 Flasche Weißwein (fruchtig)
  • 2 Flaschen Sekt (trocken)
  • 1/2 Flasche Rotwein (kräftig tiefrot)
  • Minzeblätter
  • Eiswürfel

Für die Erdbeerbowle die Erdbeeren waschen, zurechtputzen und mit Zucker, Vanillezucker, Xuxu, Rum und Weißwein über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

Vor dem Servieren mit Rotwein und gekühltem Sekt auffüllen. Eis und Minze in ein großes Glas geben und mit der Erdbeerbowle und Früchten aufgießen.

Tipp

Die Erdbeerbowle schmeckt süß und lecker, aber auf keinen Fall was für Kinder.

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Kommentare2

Erdbeerbowle

  1. evagall
    evagall kommentierte am 17.02.2016 um 23:21 Uhr

    das ist wirklich das erste Rezept das ich kenne, wo Weiß- und Rotwein gemischt werden. Zum Glück dauert es nicht mehr lange bis zur Erdbeersaison, weil darauf bin ich wirklich neugierig.

    Antworten
  2. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 24.11.2013 um 19:50 Uhr

    Ein sehr gehaltvolles ;-) Rezept.

    Antworten
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