Hippenmasse
30–60 MIN
Hobby-Koch
B´soffener Grüner Spargel-Kuchen mit Streusel
Zutaten
Portionen: 12
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 5 Stk. Eier
- 1/8 l Öl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 2 EL Kakao
Für den Streusel:
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Zubereitung
- Für den Grüner Spargel-Kuchen Dotter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Wasser und Öl schaumig dazurühren.
- Mischung aus Mehl, Backpulver und Kakao dazurühren und den Schnee unterheben. Auf einem Blech verteilen und bei ca. 185 °C ca. 1/2 Stunde backen.
- Für den Streusel Butter, Mehl, Zucker, Zimt, gut verkneten, sodass der Teig bröselig wird. Den klein geschnittenen Spargel dazumengen.
- Den Streusel mit dem Spargel auf dem vorgebackenen Kuchen rasch verteilen und nochmals ca. 1/2 Stunde backen.
- Für die b´soffene Variante den Kuchen in Stücke schneiden und kurz vor dem Servieren noch ein wenig mit Velsecco übergießen.
Tipp
Der Grüner Spargel-Kuchen schmeckt auch ohne Alkohol sehr köstlich.
interessant - kann ich mir geschmacklich überhaupt nicht vorstellen...
Toll
lecker
Spargel als Obst verwenden - hört sich gut an
klingt interessant
lecker
lecker
Habe die gleiche Menge Wasser genommen wie Öl, hat geklappt.
Interessantes Rezept, allerdings fehlt in der Zutatenliste das Wasser
lustiger Name
interessantes rezept
ich glaub das fehlt etwas in der Zutatenliste...klingt aber sehr interessant