Bröselfleisch

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Zutaten

Portionen: 4

  •   600 g Siedefleisch (gekocht, vom Rind)
  •   3 EL Butter
  •   5 EL Semmelbrösel
  •   1 Stk. Zwiebel (groß)
  •   1 EL Butter (oder Öl)

Zubereitung

  1. Für das Bröselfleisch das gekochte Siedefleisch aus der noch heißen Suppe heben und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter schmelzen, Brösel einmengen und kurz anrösten.
  2. In einer anderen Pfanne die in Ringe geschnittene Zwiebel in heißer Butter oder Öl knusprig anrösten. Butterbrösel und Röstzwiebel über die angerichteten Rindfleischscheiben verteilen und das Bröselfleisch als kleine Zwischenmahlzeit oder Vorspeise servieren.

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2 Kommentare „Bröselfleisch“

  1. gackerl
    gackerl — 16.1.2015 um 13:20 Uhr

    lecker

  2. lsfabian
    lsfabian — 17.7.2014 um 15:36 Uhr

    AUCH EINE FEINE IDEE FÜR RESTE .. DANKE

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