Feurige Gulyassuppe
>60 MIN
Hobby-Koch
Bohnentopf mit Ziegenkäse
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Dose(n) Kidney Bohnen (240 g Abtropfgewicht)
- 6 Zweig(e) Bohnenkraut (oder Petersilie oder Thymian)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 250 ml Gemüsesuppenwürfel (auflösen)
- Salz
- 1 Schuss Balsamico (weißer)
- 2 Stk. Ziegenkäsetaler (ca. 85 g)
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Bohnentopf mit Ziegenkäse die Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen. Das Bohnenkraut waschen, trockenschleudern und zu einem Sträußchen binden.
- Knoblauch schälen und würfeln. Die Bohnen mit der Suppe, dem Knoblauch und dem Bohnenkraut aufkochen und bei milder Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
- Bohnenkraut herausnehmen, die Suppe fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Ziegenkäse würfeln und langsam im Bohnentopf erwärmen.
Tipp
Ein etwas außergewöhnlicher, aber köstlich schmeckender Bohnentopf für die schlanke Linie.
Sehr ausgiebig
Das liest sich sehr interessant, muss ich ausprobieren.
lecker
klingt gut
Hört sich gut an!
Deftig und Gut
Eine Überlegung auf jeden Fall wert.
lecker
das schmeckt !
bei Low Carb sollte mann weitgehend auf Hülsenfrüchte (Bohnen) verzichten
Warum? Auf der Low Carb-Pyramide stehen sie schon auf der zweiten Stufe, denn sie sind ein wertvoller Eiweißlieferant.
sie haben aber 50g Kohlenhydrate und nur 20g Eiweiß auf 100g und überall lese ich das darauf verzichtet werden soll
Dafür kann ich aber doch KH's bei anderen Gerichten des Tages einsparen. Und wenn ich dann noch was eiweißhaltiges dazu esse, ist doch das auch ausgeglichen. Außerdem sättigen Hülsenfrüchte gut, so dass ich auch auf diese Weise KH's einspare. Habe mir gerade ein Low Carb-Kochbuch und ein Buch "Acht Wochen mit Low Carb" zum Abnehmen gekauft. Da sind auch Hülsenfrüchte drin. Wie gesagt, sie stehen sogar bei der Low Carb-Pyramide auf Stufe 2, d.h., man darf und sollte davon essen.Grüßle
muß lecker sein.