Bruschetta mit Tomaten-Zucchini-Salsa
5–15 MIN
Eier-Koch
Avocado Bruschetta
Zutaten
Portionen: 12
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Zubereitung
- Für das Avocado Bruschetta die Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Avocado mit einer Gabel klein zerdrücken.
- Limetten-, Orangensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu den Avocados geben und alles miteinander vermengen. Brot in dünne Scheiben schneiden und knusprig toasten.
- Die Avocado-Salsa auf die Brötchen geben, mit Chili bestreuen und noch warm servieren.
Tipp
Die Avocado-Bruschetta kann man noch mit weiteren verschiedenen Bruschette als Vorspeise servieren. So hat man eine bunte Auswahl.
DANKE!
Orangensaft habe ich weg gelassen, ansonsten sehr gut. Habe aber ein Ciabatta genommen, auch sehr gut :)
Freut mich!
lecker
DANKE!