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Bruschette mit Tomatenbelag

Bruschette mit Tomatenbelag
Foto: William Berry - Fotolia.com

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Rezept aus ...

Festtagsbäckerei
8

Zutaten:

  • 8 Scheiben Bruschettas (oder luftiges Weißbrot)
  • 2 Stück Fleischtomaten (entkernt)
  • 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
  • 1 EL Basilikumblätter
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)

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Zubereitung:

Alle Zutaten gut vermischen und würzen. Die Brotscheiben im auf 250 °C vorgeheizten Backrohr ca. 4 Minuten bräunen. Mit dem Tomatenbelag bestreichen und sofort servieren.

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