Apfelkuchen mit Vanillepuddingguss

Zutaten

Portionen: 12

  •   300 g Mehl
  •   200 g Butter
  •   170 g Zucker
  •   30 g Kakao
  •   1 Stk. Eier
  •   1 Pkg. Vanillezucker
  • 1000 g Äpfel (am besten Boskopp)
  •   10 g Zucker
  •   Zimt (nach Geschmack)
  •   1/2 Pkg. Vanillepuddingpulver
  •   1/4 l Milch
  •   2 EL Zucker
  •   Rosinen

Zubereitung

  1. Für den Apfelkuchen aus Mehl, Butter, Zucker, Ei, Kakao, Vanillezucker und einer Prise Salz einen Mürbteig herstellen und etwas rasten lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und klein schneiden. In ein wenig Wasser etwas andünsten. Den Mürbteig in eine Form geben und 10 Minuten vorbacken.
  3. Nun die Äpfel darauf verteilen, mit Zimt, Zucker und den Rosinen bestreuen, etwas andrücken und 15 Minuten backen.
  4. Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen und auf den fertig gebackenen Kuchen leeren. Den Apfelkuchen auskühlen lassen und genießen.

Tipp

Wer keine Rosinen mag, der macht den Apfelkuchen einfach ohne.

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18 Kommentare „Apfelkuchen mit Vanillepuddingguss“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 3.4.2022 um 17:10 Uhr

    traumhaft gut

    • Thekla
      Thekla — 25.12.2019 um 21:30 Uhr

      Wohin mit dem Rum??? In den Teig oder in den Belag???

  2. Chriki
    Chriki — 22.12.2015 um 11:59 Uhr

    Ich liebe Vanillepudding. Deshalb wird der Kuchen heute probiert.

  3. mairimko
    mairimko — 5.11.2015 um 16:45 Uhr

    lecker!

  4. zuckersüß
    zuckersüß — 29.9.2015 um 20:14 Uhr

    Wird ausprobiert.

  5. s150
    s150 — 30.6.2015 um 06:30 Uhr

    klingt lecker

  6. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 14.5.2015 um 16:32 Uhr

    lecker

  7. Uttenhofen
    Uttenhofen — 12.5.2015 um 14:40 Uhr

    Schmeckt sicher auch mit Schokopudding

  8. zuckersüß
    zuckersüß — 19.4.2015 um 18:16 Uhr

    Sehr gut.

  9. luisiana
    luisiana — 21.3.2015 um 22:20 Uhr

    klingt sehr lecker

  10. kochbegeistert
    kochbegeistert — 12.1.2015 um 15:47 Uhr

    super lecker

  11. ewaldi
    ewaldi — 5.12.2014 um 15:08 Uhr

    sieht gut aus

  12. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 20.11.2014 um 11:27 Uhr

    GUTE IDEE

  13. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 14.11.2014 um 10:00 Uhr

    lecker

  14. Mopsii
    Mopsii — 12.11.2014 um 21:40 Uhr

    köstlich

  15. anni0705
    anni0705 — 9.11.2014 um 18:41 Uhr

    lecker

  16. Thekla
    Thekla — 15.4.2014 um 17:15 Uhr

    Der Pudding ist sehr dünn aufgetragen,da spürt man eigentlich keine Haut.

  17. Camino
    Camino — 15.4.2014 um 16:22 Uhr

    Wenn ich den Pudding darüber mache, bildet sich da keine Haut?Ich würde über den Pudding noch etwas Zucker ganz leicht darüber streuen.Dann geht das mit der Haut beim abkühlen. Oder?

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