Mannertorte mit Himbeeren
>60 MIN
Hobby-Koch
Ameisenkuchen
Zutaten
- 250 g Margarine
- 250 g Staubzucker
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 4 Stk. Eier (getrennt)
- 125 ml Eierlikör
- 1 Pkg. Schokostreusel
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Zubereitung
- Für den Ameisenkuchen Schnee schlagen. Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker schaumig rühren. In den Abtrieb den Eierlikör einrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und den Schokostreusel vermischen und unter den Abtrieb rühren. Zuletzt den Schnee unterziehen.
- Eine Gugelhupfform gut buttern und mit Mehl oder Semmelbrösel ausstreuen.
- Masse einfüllen und den Ameisenkuchen im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad (Umluft) ca. 60 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte überzieht den Ameisenkuchen mit Schokoglasur.
sehr gut zum Nachmittagskaffee
Statt dem Eierlikör gebe ich immer Rum in die Masse.
Ich liebe diesen Kuchen! Hab ihn jetzt schon so oft gemacht und er ist einfach ein Traum. Die Mengen an Zucker und Butter schrecken zwar etwas ab, aber irgendwoher muss der tolle Geschmack ja kommen ;)
Anstatt der Schokostreusel habe ich Schokotropfen unter den Kuchen gehoben.
klingt gut
Lecker
sehr lecker
toll
toll
gut
kann ich den Gugelhupf auch ohne Eierlikör machen? Mein Mann ist 15 Jahre trockener Alkoholiger! danke
Der Eierlikör kann weggelassen werden.
sehr gut
Sehr gut
passt gut
klassisch gut
klingt lecker
toll
War sehr lecker und saftig
das Rezept für einen Klassiker!
Super Rezept.
schnell gemacht und ebenso schnell aufgegessen, weil er so lecker ist :-)
statt Schokostreusel verwende ich kleingehackte Schokoreste - z.B. Weihnachtsschokolade, Überraschungseier-Schokolade
sehr einfach zu machen und schmeckt sehr lecker :-)
Kuchen mit Eierlikör im Teig sind soooo saftig!
ein schneller Gugelhupf :-)
Gefällt mir sehr gut.....