Die besten Zitronengras Rezepte

Das exotische Würzmittel für einen frischen Zitronengeschmack ist mittlerweile auch bei uns voll etabliert. Man kann es sogar selbst am Fensterbrett oder im Garten anbauen. Rezepte mit Zitronengras sind daher immer beliebter.

Zitronengras oder Lemongras hat eine sanfte Frische, es ist nicht zu intensiv oder aufdringlich und verleiht Gerichten einen subtilen Zitronenhauch.

Achten Sie beim Kochen und Backen darauf, dass das Süßkraut mit zunehmendem Alter immer fasriger wird.