Foto: Franz Schmeißl
Schneeguglhupf
Hobby-Koch
4 Sterne
Welche Mehlspeise backen Sie zur Adventjause?
Der Advent wird vor allem mit Keksebacken in Verbindung gebracht. Doch neben Vanillekipferln, Zimtsternen und Lebkuchen gibt es auch viele Mehlspeisen-Rezepte, die hervorragend in die Vorweihnachtszeit passen. Ein saftiger Bratapfelguglhupf oder eine cremige Glühweintorte schmecken vor Weihnachten einfach am besten.
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Schneeguglhupf http://www.ichkoche.at/schneeguglhupf-rezept-232418
Anregungen für weihnachtliche Mehlspeisen finden Sie in dieser Themenwelt.
Rita Newman / Weltbild Verlag"Das große österreichische Backbuch" bietet für jeden Geschmack und Anlass das richtige Rezept: Von Rouladen und Schnitten über Torten und Kuchen bis zu Weihnachtsbäckereien, Brot und Kleingebäck. Der Bäcker und Konditormeister Franz Schmeißl verrät in diesem Buch, wie die verführerischen Köstlichkeiten ganz einfach nachzubacken sind. Über 100 praxiserprobte und einfach nachvollziehbare Backrezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und viele wertvolle Tipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Begleiter für Liebhaber österreichischer Mehlspeisen.
Tipp der Redaktion: Ganz besonders gefällt uns der Schneeguglhupf, der nicht nur äußerst dekorativ verziert ist, sondern sich auch perfekt eignet, falls beim Keksebacken zuviel Eiweiß übrig geblieben ist.
Franz Schmeißl
Das große österreichische Backbuch
ISBN: 978-3-903159-20-4
Preis: 14,99 €
Weltbild
Dieses Buch ist im Buchhandel erhältlich oder hier bequem online zu bestellen.
Diese Aktion läuft bis 15.12.2016.
Autor: Julia Heger / ichkoche.at
topfenstollen-rezept-10987
Zuerst einen Topfenstollen: topfenstollen-rezept-10987 und danach eine große Breze: partybreze-rezept-230002
Mein liebstes Weihnachtsrezept: KÜRBISKERNKIPFERLZutaten:300g glattes Mehl220g Butter100g Staubzucker200g geriebene Kürbiskerne2 EL Kürbiskernöleine Prise Salz1 Päckchen VanillezuckerSchokolade zum Tunken (optional)So wird´s gemacht:Alle Zutaten werden vermischt, zu einem Teig verknetet und für einige Stunden in Frischhaltefolie gepackt und in den Kühlschrank gelegt.Aus dem Teig werden dann Kipferl geformt und diese bei 180 Grad Ober-/Unterhitze auf einem Backblech für 12 bis 15 Minuten gebacken.Danach lässt man sie auskühlen und tunkt sie anschließend in flüssige Schokolade. Dazu eignet sich besonders gut Zartbitter-Schokolade! Sollte man Schokolade nicht so gerne mögen, kann man die Kipferl mit einer Mischung aus Staub- und Vanillezucker besieben.
Punschkrapferl punschkrapfen-rezept-1780
Zur Adventjause mache ich gerne Zimtmuffins, die ich, ganz nach Lust und Laune entweder mit 80 g Rosinen oder 80 g Schokostückchen verfeinere! Geht schnell und schmeckt unheimlich weihnachtlich und gut! zimt-muffins-rezept-179595
Pudding
Punschkrapferl oder Punschtorte sind bei uns sehr beliebt punschtorte-rezept-4691
Apfelreindling - allerdings lege ich die Rosinen in Rum ein!!! apfel-reindling-rezept-72314
Winter-Vlaai
Hamburger Schnitten und Früchtebrot.
Maronisouffle maronisouffle-rezept-223072
Waffeln! Und meine Tochter kann nach belieben Früchte Streuen und sonstige Dinge auf ihre Waffeln geben!
Adventschnitten. Oder Lebkuchen am Blech.Am liebsten aber eine SChlögeltorte. (Benannt nach dem Nachnamen der DAme, von der ich das Rezept habe.) Das ist eine sehr flaumige Schokoladetorte mit schokolade-rum-creme. Diese tolle Torte ist der Wahnsinn.
Gedeckter Apfelkuchen gedeckter-apfelkuchen-rezept-9318
Mokkastollen, Bratapfelstollen, Marzipanstollen
Apfelbrot
marzipan-gugelhupf-rezept-223075
himmlischer-christstollen-rezept-232047
himmlischer-christstollen-rezept-232047
BischofsbrotLINZER AUGENLINZER KIPFERL UNDVANILLEKIPFERL
Christstollen
steirischer-apfel-fruechtekuchen-rezept-222651
Villekipferl und Linzeraugen
Zur Adventjause gibt es bei uns ganz traditionell den klassischen Christstollen!
Französischen Apfelkuchen
Vanillekipferl müssen jedes Jahr sein
Was immer dazugehört, ist ein Apfelbrot mit verschiedenen Nüssen und getrockneten Früchten - auch eine super Verwendungsmöglichkeit, wenn die Äpfel schon etwas mehlig sind!
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Nussecken nussecken-rezept-12169
Lebkuchen