Bananenmilchshake
Hobby-Koch
4 Sterne
Vanille-Schneebälle
Zutaten
Zubereitung
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- 250 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 3 Schoten Vanille
- 120 g Mehl
- 250 g Speisestärke
- 100 g Staubzucker (zum Bestäuben)
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Die Butter und den Staubzucker schaumig rühren. Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden, das Mark herauskratzen und in die Buttercreme einrühren. Das Mehl und die Speisestärke miteinander vermischen und zu Buttermischung geben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu einer ca. 3 cm dicken Rolle formen und kalt stellen. Das Backrohr auf 175°C vorheizen. Die Rolle in Scheiben schneiden und kleine Kugeln formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 12 Minuten backen. Die erkalteten Kugeln dick mit Staubzucker bestäuben.
Habe sie vor dem Backen mit einer Gabel flachgedrückt, Foto wird Hochgeladen.
Wurden heute gebacken, sind sehr gut gelungen
gut
mit einer Creme gefüllt, so wie auf dem 2. Foto zu sehen, schmecken sie eindeutig viel besser
Werde sie probieren!