Bärlauchsuppe mit Kokosmilch
<p>Diese Bärlauchsuppe mit Kokosmilch ist eine wunderbare Kombination aus würzigem Bärlauch und cremiger Kokosmilch. Sie bringt Frühlingsfrische auf den Teller und ist dabei herrlich aromatisch. Ideal für alle, die eine vegane Alternative suchen oder eine besondere Note in der klassischen Bärlauchsuppe genießen möchten. Schnell und einfach zubereitet!</p>
15–30 MIN
Hobby-Koch
die gleiche Frage wollte ich gerade auch stellen!
schmeckt hervorragend
lecker
Lecker
Lecker
Ich habe getrocknete Steinpilze verwendet.
nur leider gibt es steinpilze und bärlauch nicht zur selben zeit.
also wie soll das bitte mit frischen zutaten gehen?
Genau die gleiche Frage habe ich mir auch gerade gestellt. Bärlauch ist im Frühjahr und Steinpilze sind im Sommer/Spätsommer. Da kann man maximal den Bärlauch einfrieren und und warten bis es frische Steinpilze gibt. Alternativ vielleicht Spinat oder Ruccola statt dem Bärlauch.