Die besten Spinat Rezepte

Grüner Genuss - Spinat ist gesund, schmeckt gut und kann in abwechslungsreichen Varianten verarbeitet werden. Blattspinat und Cremespinat sind nicht nur am Gründonnerstag ein echtes Highlight in Ihrer Küche. Besonders beliebt sind auch Spinatstrudel, Spinatnockerl und Spinatknödel. Die sehr gesunden grünen Blätter versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Allerdings ist der Spinat leider ein sensibles Gemüse und wird schnell welk. Aus diesem Grund wird oft auf Tiefkühlspinat zurückgegriffen. Wer trotzdem frischen Spinat verwenden möchte, sollte ihn rasch verbrauchen oder blanchieren und einfrieren. Wussten Sie übrigens, dass "auf Fiorentiner Art" oft darauf hinweist, dass in dem jeweiligen Gericht unter anderem Spinat zu finden ist? Diese und weitere interessante Infos finden Sie ebenso hier wie die besten Spinat Rezepte zum Nachkochen.