
Rotkraut mit Apfel nach Omas Rezept
Hobby-Koch
4 Sterne
Ein herrlich aromatisches Rotkraut mit Apfel. Aufgegossen und abgeschmeckt mit Rotwein bekommt es ein wunderbares Aroma. Das Rezept ist besonders einfach und gelingsicher. Gleich probieren!
Dieses Rotkraut Rezept passt sehr gut zu Wildgerichten! Wer möchte kann den Apfel auch weglassen.
filetierte orangenstücke passen gut dazu
Apfelmus geht auch, zusätzlich noch Preiselbeeren ergibt eine feine Süsse.Für einen schönen Glanz noch etwas kalt angerührte Stärke zugeben.
Preiselbeeren finde ich gut!
Bei 1 kg.Rotkraut sollte man 1/2 l Rotwein beimischen,es verkochen sich über 90% des Weines,aber der Geschmack ist Himmlisch!
Eingach und gut!! :)