Penne mit Zucchini

Zutaten

Portionen: 2

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Zubereitung

  1. Zunächst die Penne in Salzwasser kochen.
  2. Zwiebel fein schneiden und in Olivenöl goldbraun rösten. Dann die fein geschnittenen Paprika dazugeben.
  3. Die Zucchini waschen, in feine Scheiben hacheln und in der Pfanne mitrösten. Nach etwa zehn Minuten auch die fein geschnittenen Cocktailtomaten und Gewürze (Salz, Pfeffer, ein wenig Suppenwürfel) und das Wasser hinzufügen.
  4. Zum Schluss mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Die gekochten Penne daruntermischen und servieren.

Tipp

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare82

Penne mit Zucchini

  1. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 04.03.2019 um 11:50 Uhr

    habe mit parmesan verfeinert

    Antworten
  2. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 04.03.2019 um 11:48 Uhr

    mit etw obers schmeckt es besser

    Antworten
  3. Petzibärchen
    Petzibärchen kommentierte am 30.01.2019 um 11:02 Uhr

    Also bevor ich Wasser und Suppenwürfel verwende, nehme ich doch gleich richtige Gemüsesuppe! Übrigens mache ich meine Gemüsesuppenwürze selber - ohne Chemie und (soweit heute noch möglich) bio und mit eigenem Gemüse. Ansonsten ein gutes und schnelles Rezept, ich würde noch frischen Knoblauch und in Öl eingelegte getrocknete Tomaten verwenden.

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  4. Merl
    Merl kommentierte am 15.06.2018 um 10:00 Uhr

    Ein paar getrocknete Tomaten in Öl machen hier auch noch was her, ebenso etwas Rucola als Topping.

    Antworten
  5. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 02.08.2017 um 08:38 Uhr

    Habe noch nie Salz und Pfeffer abgewogen!

    Antworten
  6. ingridS
    ingridS kommentierte am 28.03.2017 um 16:52 Uhr

    Ich füge zum Wasser noch einen Schuss Weißwein.

    Antworten
  7. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 14.01.2016 um 09:01 Uhr

    Also wenn man dieses Rezept nachkochen möchte, muß man sich la eine Apothekerwaage anschaffen. Ich habe noch nie gehört-bzw. gelesen, dass man Pfeffer uns Salz in einem Rezept in Gramm angibt- nimmt man doch nach Geschmack. Ansonsten ist der Kochvorschlag super- nur etwas Knoblauch fehlt zu den Zucchinis

    Antworten
  8. aerofit
    aerofit kommentierte am 13.01.2016 um 10:16 Uhr

    Die 200 ml Wasser kommen im Rezept nicht mehr vor - soll das vermutlich mit dem Suppenwürfel gemischt werden?

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 13.01.2016 um 10:47 Uhr

      Liebe aerofit, danke für den Hinweis! Wir haben die Information im Zubereitungstext ergänzt. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  9. linda1989
    linda1989 kommentierte am 21.12.2015 um 09:29 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 17.11.2015 um 16:14 Uhr

    Lecker

    Antworten
  11. ingridS
    ingridS kommentierte am 17.11.2015 um 10:21 Uhr

    köstlich

    Antworten
  12. KarinD
    KarinD kommentierte am 17.11.2015 um 10:20 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  13. SandRad
    SandRad kommentierte am 12.11.2015 um 12:23 Uhr

    tolles Sommergericht :)

    Antworten
  14. gittili
    gittili kommentierte am 02.11.2015 um 22:02 Uhr

    gut

    Antworten
  15. melos
    melos kommentierte am 02.11.2015 um 19:41 Uhr

    gut

    Antworten
  16. melos
    melos kommentierte am 02.11.2015 um 19:41 Uhr

    gut

    Antworten
  17. sarnig
    sarnig kommentierte am 18.10.2015 um 21:11 Uhr

    Gut

    Antworten
  18. hsch
    hsch kommentierte am 10.09.2015 um 00:33 Uhr

    ganz bestimmt schmackhaft

    Antworten
  19. s150
    s150 kommentierte am 08.09.2015 um 12:29 Uhr

    klingt lecker

    Antworten
  20. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 07.09.2015 um 21:16 Uhr

    klingt sehr gut

    Antworten
  21. Gast kommentierte am 01.09.2015 um 12:21 Uhr

    klingt sehr gut

    Antworten
  22. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 01.09.2015 um 07:38 Uhr

    Lecker

    Antworten
  23. danan
    danan kommentierte am 30.08.2015 um 13:30 Uhr

    toll

    Antworten
  24. Tim Hofer
    Tim Hofer kommentierte am 13.08.2015 um 12:17 Uhr

    lecker

    Antworten
  25. lisaschüller
    lisaschüller kommentierte am 13.08.2015 um 06:13 Uhr

    super lecker

    Antworten
  26. susanna1987
    susanna1987 kommentierte am 12.08.2015 um 15:27 Uhr

    sehr lecker und gesund

    Antworten
  27. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 16.06.2015 um 15:05 Uhr

    Gesund!

    Antworten
  28. Lapisatis
    Lapisatis kommentierte am 16.04.2015 um 13:28 Uhr

    lecker

    Antworten
  29. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 18.03.2015 um 10:17 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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