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Passierte Gemüsesuppe

Foto: habibti

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Das Gemüse klein schneiden und in Butter anschwitzen. Die Suppe hinzufügen. Etwa 1 Stunde köcheln lassen.
2. Pürieren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und mit dem Schlagobers verfeinern.

Tipp

Ein paar geröstete Croutons in der Suppe geben noch etwas Knuspriges für den Gaumen.

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