Milchreis mit Mohn und Mandarinen

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Portionen: 4

Für den Milchreis:

  • 800 ml Milch
  • 200 ml Schlagobers
  • 5 EL Zucker (braun)
  • 1 Vanilleschote (ausgekratztes Mark)
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Rundkornreis (Arborio)
  • 4 EL Mohn (gerieben)
  • 1/2 Orange (Abrieb)

Für die Mandarinen:

  • 4 Mandarinen (geschält, geputzt)
  • 100 ml Mandarinensaft (oder Orangensaft)
  • 2 EL Ahornsirup
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Zubereitung

Für den Milchreis mit Mohn und Mandarinen zunächst für die Mandarinen den Saft gemeinsam mit dem Ahornsirup leicht einköcheln, geputzte Mandarinenspalten hinzufügen und im Sirup erwärmen.

Milch, Schlagobers, Zucker, Vanille und Salz aufkochen. Reis hinzufügen. Milchreis bei schwacher Hitze köcheln und für ca. 30 Minuten quellen lassen.

Zum Schluss Mohn und Orangenabrieb unterrühren. In tiefen Tellern anrichten, mit den lauwarmen Mandarinenspalten belegen und den Milchreis mit Mohn und Mandarinen mit dem Sirup beträufeln.

Tipp

Milchreis mit Mohn und Mandarinen schmeckt auch mit anderen Zitrusfrüchten.

Eine Frage an unsere User:
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Für den Milchreis mit Mohn und Mandarinen zunächst für die Mandarinen den Saft gemeinsam mit dem Ahornsirup leicht einköcheln, geputzte Mandarinenspalten hinzufügen und im Sirup erwärmen.

Milch, Schlagobers, Zucker, Vanille und Salz aufkochen. Reis hinzufügen. Milchreis bei schwacher Hitze köcheln und für ca. 30 Minuten quellen lassen.

Zum Schluss Mohn und Orangenabrieb unterrühren. In tiefen Tellern anrichten, mit den lauwarmen Mandarinenspalten belegen und den Milchreis mit Mohn und Mandarinen mit dem Sirup beträufeln.

Tipp

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Kommentare28

Milchreis mit Mohn und Mandarinen

  1. anna93abc
    anna93abc kommentierte am 07.12.2017 um 10:30 Uhr

    Variation aus Birnen, Ananas und TK-Beerenobst.

    Antworten
  2. tini.bema
    tini.bema kommentierte am 07.12.2017 um 07:41 Uhr

    orange

    Antworten
  3. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 18.01.2018 um 13:30 Uhr

    Kirschen und Bananen

    Antworten
  4. Illa
    Illa kommentierte am 05.01.2018 um 18:00 Uhr

    rosa Grapefruit

    Antworten
  5. kichererbse
    kichererbse kommentierte am 08.12.2017 um 19:51 Uhr

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    Antworten
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