Reis Winter Rezepte

16 Rezepte zu Reis Winter

Risotto mit Radicchio und Jakobsmuscheln

Für das Risotto mit Radicchio und Jakobsmuscheln die Gemüsesuppe vorbereiten oder die fertige Bouillon erwärmen. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den...

Hobby-Koch

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Karpfen mit Rote Rüben-Risotto und Schwammerln

Für den Karpfen mit Rote Rüben-Risotto und Schwammerln zunächst Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Den Reis dazugeben. Mit Weißwein...

Hobby-Koch

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Rotkrautrisotto

Für das Rotkrautrisotto zunächst das Rotkraut reinigen und in sehr feine Streifen schneiden. Salz, Pfeffer und ein bisschen gemahlene Nelken in einer...

Eier-Koch

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Milchreis mit Mandarinen-Salat und Schokoschaum

Für den Milchreis mit Mandarinen und Schokoschaum die Milch und Zucker kurz aufkochen lassen. Anschließend den Milchreis vorsichtig hinzugeben und unter...

Hobby-Koch

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Gebratener Einkornreis mit Roten Rüben

Den Einkornreis in der Gemüsesuppe 12–15 Minuten kochen, abgießen und beiseitestellen. Die Roten Rüben auf ein Backblech setzen und bei 180 °C ca. 50 Minuten...

Hobby-Koch

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Risotto mit Topinambur und Muskatkürbis

Muskatkürbis und Topinambur schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Fein geschnittene Schalotten mit Risottoreis und Muskatkürbis, geschnittenen Shiitake...

Hobby-Koch

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Risotto mit Chicorée und Bitterorangen

Für das Risotto die Schalotten schälen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel darin farblos anschwitzen. Mit dem Wein...

Hobby-Koch

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Poke Bowl mit Thunfisch, Rotkraut und Algen

Für Poke Bowl mit Thunfisch, Rotkraut und Algen zunächst das Thunfischfilet trockentupfen. In dicke Würfel schneiden (ca. 1 x 1 cm) und bis zur weiteren...

Hobby-Koch

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