vegetarisch Gemüse Texmex Rezepte

7 Rezepte zu vegetarisch Gemüse Texmex

Berenjenas-Gratinadas (Auberginen-Gratin)

Für die Berenjenas-Gratinadas die Auberginen in Scheiben schneiden. Die Scheiben in Wasser mit Salz und Essig legen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. In...

Eier-Koch

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Goldene Maiscremesuppe mit Chiliflocken

Für die goldene Maiscremesuppe mit Chiliflocken Zwiebeln häuten, fein würfeln und in einem Topf in Öl andünsten, Chiliflocken...

Hobby-Koch

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Tortilla auf mexikanische Art

Für die Tortilla auf mexikanische Art Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl braten. Beiseite stellen.

Roten Paprika in...

Eier-Koch

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Lillybis Lillybis

Guacamole

Für die Guacamole zunächst die Avocados mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebeln und Tomaten ganz klein hacken und dazugeben alles verrühren.

Dann...

Eier-Koch

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Fauli13 Fauli13

Guacamole

Avocados zerdrücken und Zitronensaft dazugeben. Paradeiser, Zwiebel und alles andere kleinwürfelig schneiden und dazumischen. Mit Chili oder Tabasco...

Eier-Koch

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User-Rezept

Erdapfel-Tortilla

Die Erdäpfeln abschälen, abspülen, abtupfen und in 2mm schmale Scheibchen hobeln oder schneiden. Die Scheibchen gut mit Küchenrolle abtupfen. Zwiebel...

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User-Rezept

Gemüse-Enchiladas

1. Für die Füllung den Spinat in einem Kochtopf mit kochend heissem Wasser 2 min blanchieren. Gut abrinnen, so viel Restflüssigkeit wie möglich...

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