Ofenkartoffel mit Schnittlauchsauce

Ein einfaches Rezept für Folienkartoffeln mit einer schnellen Schnittlauchsauce!

Zutaten

Portionen: 4

  • 4 Ofenkartoffeln (groß)
  • Alufolie

Für die Schnittlauchsauce:

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Zubereitung

  1. Kartoffeln gut waschen und in Alufolie wickeln. Im Backofen bei 200 °C Heißluft ca. 1 Stunde braten.
  2. Für die Schnittlauchsauce in der Zwischenzeit alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Wenn die Ofenkartoffel gar sind, Folie öffnen, mit einem Messer der Länge nach einschneiden und mit der Schnittlauchsauce bedecken.
  4. Frisch geschnittenen Schnittlauch darüberstreuen und direkt in der Folie auf vorgewärmten Tellern servieren.

Tipp

Nach Belieben können Sie die Ofenkartoffel noch mit gebratenen Garnelen oder gebratenem Hühnerfleisch füllen.

Die besten Ofenkartoffel Rezeptideen haben wir hier für Sie zusammengefasst

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare101

Ofenkartoffel mit Schnittlauchsauce

  1. liss4
    liss4 kommentierte am 24.06.2016 um 09:58 Uhr

    Mit Joghurt wirds ein bisschen leichter vorallem in den heißen Tagen super.

  2. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 21.04.2016 um 20:38 Uhr

    Man sollte die Erdäpfel ca. 10 min. vorkochen.

  3. molenaar
    molenaar kommentierte am 13.04.2016 um 16:42 Uhr

    Schnell, einfach, köstlich! Habe nur noch etwas Knoblauch zugefügt.

  4. marwin
    marwin kommentierte am 17.05.2022 um 08:55 Uhr

    mit etwas Knoblauch oder Chilli sehr gut

  5. FrauPez
    FrauPez kommentierte am 14.08.2021 um 22:17 Uhr

    So einfach, So gut!!!!!!

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