Quittensuppe mit Toastecken
Quitten mit einem Tuch gründlich abreiben. Dann das Kerngehäuse entfernen und die Früchte würfelig kleinschneiden. Zwiebeln, die Hälfte des Knoblauchs und...
Hobby-Koch
Obst Herbst Rezepte
470 Rezepte zu Obst Herbst
Quittenkuchen mit Karamellnüssen
Für den Quittenkuchen mit Karamellnüssen aus den Teigzutaten rasch einen Mürbteig kneten. In Frischhaltefolie einschlagen und im Kühlschrank eine halbe Stunde...
Hobby-Koch
Birnen-Mohn-Kuchen im Häferl
Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Eier trennen Dotter mit dem Zucker schaumig schlagen. Eiklar zu einem nicht zu...
Hobby-Koch
Apfelstrudeltorte
Für die Apfelstrudeltorte den Ofen auf 200 °C vorheizen. Form einfetten. Für den Teig Eier und 125 g Zucker cremig schlagen. Öl und 100 ml Apfelsaft unter...
Hobby-Koch
Gröstl mit Eierschwammerln und Brombeeren
Für das Gröstl mit Eierschwammerln und Brombeeren die Erdäpfel weich kochen, abkühlen lassen und schälen.Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden....
Hobby-Koch
Apfel-Vogerlsalat-Pesto
Für das Apfel-Vogerlsalat-Pesto die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldgelb anrösten.Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke...
Hobby-Koch
Birnen-Kürbis-Salat
Den Kürbis in dicke Spalten schneiden, auf ein Backblech legen und mit etwas Salz, Pfeffer, Olivenöl und Thymianzweigen würzen. Im vorgeheizten Backrohr bei...
Hobby-Koch
Birnen-Topfen-Nockerl auf Buttermilchcreme
Für die Birnen-Topfen-Nockerl auf Buttermilchcreme zunächst die Birne halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Eine Birnenhälfte in kleine Würfel, die...
Hobby-Koch
Strudelschüsserl mit Maroni, Kartoffeln und Weintrauben
Für die Strudelschüsserl mit Maroni, Kartoffeln und Weintrauben zunächst die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, in reichlich gesalzenem Wasser...
Hobby-Koch
Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladekuchen
Für die Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladekuchen zunächst die Zwetschken entkernen und halbieren. Zusammen mit dem Zucker, dem Wein und der Vanilleschote...
Hobby-Koch