Eieraufstrich mit Curry und Jungzwiebel
5–15 MIN
Eier-Koch
Eiaufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Eier schälen und klein schneiden. Zwiebel, Gurkerl und Kapern klein hacken.
- Alle Zutaten ordentlich verrühren, damit sie sich gut verbinden.
- Den Eiaufstrich nochmals abschmecken, mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Das Video zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Verfeinern Sie den Eiaufstrich mit Currypulver.
Eine Frage an unsere User:
Wie kann man diesen Aufstrich Ihrer Meinung nach verfeinern?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
keine Kapern- frischen Bärlauch, Brunnenkresse, alle Frühlingskräuter nach eigenem Geschmack
Bärlauch
Könnte mir auch Dille statt Schnittlauch vorstellen.
mit einer Prise Chilipulver
Keine Mayo, stattdessen Sauerrahm o.ä.