Birnen-Mohn-Kuchen im Häferl

Dieser einfache Kuchen wird in der Tasse gebacken. Die Birnen machen ihn besonders saftig und der Mohn gibt wunderbaren Geschmack.

Zubereitung

  1. Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Eier trennen Dotter mit dem Zucker schaumig schlagen.
  3. Eiklar zu einem nicht zu festen Schnee schlagen.
  4. Topfen, Milch, Mohn, Rum, Walnüsse, Birnen und das mit Backpulver vermischte Mehl unter die Dottermasse rühren.
  5. 4 feuerfeste Tassen mit Backpapier auslegen.
  6. Zum Schluss den Eischnee unter die Mohnmasse heben und in die Tassen füllen.
  7. Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 35 Minuten backen.

Tipp

Sie können nach diesem Kuchen nicht genug von Mohn bekommen?
Mehr Informationen zum Thema Mohn gibt's in diesem Video.

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    Wow, schaut gut aus!

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Kommentare48

Birnen-Mohn-Kuchen im Häferl

  1. Santana&Shaw
    Santana&Shaw kommentierte am 22.06.2017 um 18:25 Uhr

    Birne und Mohn - immer eine gute Kombi

    Antworten
  2. marwin
    marwin kommentierte am 16.09.2021 um 12:44 Uhr

    ist sicher sehr gut, habe den Kuchen aber lieber am Teller

    Antworten
  3. MIG
    MIG kommentierte am 02.08.2021 um 22:49 Uhr

    muss der Mohn gemahlen sein? Habe bisher immer nur Mohn Back von Dr. Oetker verwendet

    Antworten
  4. Huma
    Huma kommentierte am 13.09.2017 um 10:24 Uhr

    Dieses Mal habe ich die doppelte Menge der Zutaten gemacht und das ganze in einer rechteckigen Form gebacken und dann in Stücke geschnitten. Statt Milch habe ich Amaretto genommen.

    Antworten
  5. Kagro
    Kagro kommentierte am 20.09.2016 um 10:28 Uhr

    Kann man die auch in der Mikrowelle backen? Wenn ja wie lange und bei welcher Wattanzahl?

    Antworten
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